当前位置:主页 > 成功案例 >

成功案例

case

花样蝴蝶馒头的做法

时间:2022-12-15 11:11 点击次数:
  本文摘要:“花样蝴蝶馒头。” 食材明细主料中筋面粉300g水138g酵母粉3g盐3g糖30g奶粉20g猪油10g辅料红曲粉2g奶香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性花样蝴蝶馒头的作法步骤1除了红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀分布,放入面包机揉成平滑的面团。 馒头要想要蒸出来有平滑的表面,口感好,面团一定要烫做到。烫到面粉成团之后把10g的猪油放进面团中之后烫至面团平滑,我这里烫了20分钟。2将烫好的面团平均值拆分成两份,其中一份重新加入红曲粉之后烫,烫到红曲粉和面团几乎混合均匀分布。

博亚体育app

“花样蝴蝶馒头。” 食材明细主料中筋面粉300g水138g酵母粉3g盐3g糖30g奶粉20g猪油10g辅料红曲粉2g奶香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性花样蝴蝶馒头的作法步骤1除了红曲粉和猪油之外所有的材料混合均匀分布,放入面包机揉成平滑的面团。

馒头要想要蒸出来有平滑的表面,口感好,面团一定要烫做到。烫到面粉成团之后把10g的猪油放进面团中之后烫至面团平滑,我这里烫了20分钟。2将烫好的面团平均值拆分成两份,其中一份重新加入红曲粉之后烫,烫到红曲粉和面团几乎混合均匀分布。

只剩的一半敲返面包机桶内,避免面团表面变干。3烫好的面团用保鲜袋遮住,肿胀20分钟,一定要肿胀做到,才可以展开下一步的操作者。

4将两个面团分别擀出1mm的薄面,确保两块面团长方形差不多完全一致,深浅均匀分布。5把适度的玉米油沾在白色面片上,尽可能沾均匀分布。

6然后把两片面皮砌在一起。7从上往上卷一起。8卷好之后如图这样用刀切成三角形。

9所取一份切好的,三角尖朝上,用筷子在中间的方位松开一下,依序把所有的都作好。10蒸锅接通水,作好的蝴蝶馒头依序字节在蒸格上,垫上盖子烘烤至1.5倍大。11烘烤好必要开中火蒸8分钟,蒸好后不要马上开盖子,蒸3分钟后将盖子关上一条针,渐渐放气,待蒸汽敲得差不多了才几乎开盖。防止蒸好后的包子遇上冷空气导致回缩问题。

12成品图。13成品图。

14成品图。小窍门1、冬天建议用燥的牛奶或水,不利于酵母的活性唤起,但切忌温度过低,不会烫死酵母。

2、关火后最少5分钟以后再行开盖,避免面皮遇冷坍塌。3、馒头必须存放在于冰箱冷藏室,食用时建议蒸锅冷却食用。


本文关键词:花样,蝴蝶,馒头,的,做法,“,博亚体育app,花样,蝴蝶,馒头

本文来源:博亚体育app官网入口-www.stdanser.com

Copyright © 2005-2022 www.stdanser.com. 博亚体育app官网入口科技 版权所有 备案号:ICP备89119460号-5

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

0789-354530007

扫一扫,关注我们