俄式经典菜——红菜汤的做法

  本文摘要：1砂锅中放进清水（如果有牛肉汤就更佳了），红肠托成片放进砂锅中。（不吃的时候找到红肠如果托成色子块较为好）。2土豆去皮，托成色子块，放进砂锅中。 敲土豆是为了让熬出来的汤汁更加黏稠3红菜头去皮，托成色子块，放进砂锅中。没红菜头可以用紫甘蓝替换。4甘蓝洗涤，托成色子块，放进砂锅中。 5西红柿浸整洁，托成色子块，放进砂锅中。6洋葱去皮，小块长丝，放进砂锅中。 7主料放进烧开后重新加入盐、鸡精、香叶、胡椒打碎、糖熬煮至汤汁粘稠才可。这道菜和大列吧、酸黄瓜是最佳搭挡。

1砂锅中放进清水（如果有牛肉汤就更佳了），红肠托成片放进砂锅中。（不吃的时候找到红肠如果托成色子块较为好）。2土豆去皮，托成色子块，放进砂锅中。

敲土豆是为了让熬出来的汤汁更加黏稠3红菜头去皮，托成色子块，放进砂锅中。没红菜头可以用紫甘蓝替换。4甘蓝洗涤，托成色子块，放进砂锅中。

5西红柿浸整洁，托成色子块，放进砂锅中。6洋葱去皮，小块长丝，放进砂锅中。

7主料放进烧开后重新加入盐、鸡精、香叶、胡椒打碎、糖熬煮至汤汁粘稠才可。这道菜和大列吧、酸黄瓜是最佳搭挡。

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