鲜香鸡丁的做法

  本文摘要：“突发奇想做到的一道菜，自己是无辣不欢，每次做菜无以有辣椒，现在因为男朋友吃辣，必须多多研究无辣的美味。这道菜是幸福的开始，一挺顺利。 ” 食材明细主料鸡腿肉1只辅料胡萝卜半个豆角适度葱1棵蒜3瓣盐适量生抽2匙生粉20g配料5g食用油适度咸鲜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性鲜香鸡丁的作法步骤1准备好所有食村可用。2将鸡腿肉切丁，放进碗中。3加入适量的盐，配料5g，生抽1匙，生粉20g，加热均匀分布，油炸10分钟。 4将豆角和胡萝卜切丁。5备好葱段和蒜片。

“突发奇想做到的一道菜，自己是无辣不欢，每次做菜无以有辣椒，现在因为男朋友吃辣，必须多多研究无辣的美味。这道菜是幸福的开始，一挺顺利。

” 食材明细主料鸡腿肉1只辅料胡萝卜半个豆角适度葱1棵蒜3瓣盐适量生抽2匙生粉20g配料5g食用油适度咸鲜口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性鲜香鸡丁的作法步骤1准备好所有食村可用。2将鸡腿肉切丁，放进碗中。3加入适量的盐，配料5g，生抽1匙，生粉20g，加热均匀分布，油炸10分钟。

4将豆角和胡萝卜切丁。5备好葱段和蒜片。6待鸡丁油炸好后，热锅打气少许，大火下入鸡丁，大大翻炒至鸡丁八层熟盛出有。

7利用油炸鸡丁锅里只剩的油，将豆角和胡萝卜丁某种程度炒至八层煮，其间重新加入1匙生抽。8将鸡丁重新加入锅中，大火一起翻炒至全熟，让肉香与豆角胡萝卜的鲜香相互寖进。切记不要煮沸。

9已完成，出有锅。小窍门有些鸡腿过与肥腻，翻炒时会出有油，所以在油的用量上须要亦须变动。

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