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西班牙蛋饼的做法

时间:2022-07-19 11:11 点击次数:
  本文摘要:1土豆去皮托薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉,洗净在清水中避免变色。2洋葱切直纹条状,放冰水浸去其辛辣味。3鸡蛋特少许盐打马利亚。 4平底锅(最差是不粘锅)敲少许油,把沥干水份的土豆丝放入煮至边边微焦。5再行拿起控干水份的洋葱炒出葱香味(不要把土豆给弄碎了),徵下少许盐和额多的黑胡椒粉用力炒匀。6把土豆,洋葱略为弄平,均匀分布液倒地鸡蛋液煮至底部的蛋液定形,表面稍微凝结。

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1土豆去皮托薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉,洗净在清水中避免变色。2洋葱切直纹条状,放冰水浸去其辛辣味。3鸡蛋特少许盐打马利亚。

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4平底锅(最差是不粘锅)敲少许油,把沥干水份的土豆丝放入煮至边边微焦。5再行拿起控干水份的洋葱炒出葱香味(不要把土豆给弄碎了),徵下少许盐和额多的黑胡椒粉用力炒匀。6把土豆,洋葱略为弄平,均匀分布液倒地鸡蛋液煮至底部的蛋液定形,表面稍微凝结。

(我没不粘锅,所以翻面时酬劳了我好大的劲,还有点破了)7拿一个跟平底锅一样大的盘盖在锅上面,把锅旋转过来把饼压碎在盘上再行把饼前进锅中煮2,3分钟才可。


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